大人買い 下北-8/14

この時期、下北に来たら買うと決めていた物、イカです。



朝市場であがった物を届けてもらいました。　親戚の漁師
さん経由でまだ値段も付いていません。　とにかくすごく
新鮮です。



あんまり綺麗な写真では無いんですがイカ刺しの角が立っ
て色も半透明。　横の汚らしい醤油には肝も溶かしてあり
ます。

甘くて美味しい。　

さてとでは残ったイカはどうなったかというと午後に来る
客用に刺身分をとり残りはいわゆる一夜干しとして全部さ
ばいてしまったのでした。

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