ダイコンの間引き

 

一昨日の夜、突然の電話が有った。

明日、田子でのダイコンの間引きのお誘いだった。

 

何も考えずOKの返事をした。

田子だから先日、収穫したブルーベリーの畑の近くかと思ったらそこは素通り。

 

さらにその先に有る栗林で農家の方と合流した。

でさらに延々と山を上がって行く。

 

え〜〜〜、こんなとこに平らな所、有るのかなと疑問になるくらい上がっていってとうとう山を越えてしまった。

さらには青森県境を越えて秋田県にまで入ってしまう。

 

そこは牧場が広がっているのだがそこの一角に入っていく。

さらに牧草地帯に入って行くのだが畑はなかなか見えない。

 

 

やっと牧草地の奥に有る畑に到着。

もう高原なので涼しくて気持ちが良い。

 

しかし家庭菜園では無くて業務用の畑だからすごく広い。

これを見て間引きに参加した事を後悔した。

 

 

とにかく広いダイコン畑で間引きを開始する。

中腰で畝に沿っての間引きはしばらくして腰にどんどん負担が・・・

 

全員で５名の参加だったが終わらせるのに２時間半もかかった。

私は腰痛であと少し残した段階でリタイア。

 

涼しいにもかかわらず大汗をかいた。

この作業は機械では出来ないので農家の方は大変だ。

 

 

採ったダイコンはこのように積み上げていく。

この山がかなりの数、出来た。

 

全部、持っていけと言われていたがとても無理だ。

一部を持って帰って皆で分けた。

 

 

萎れてしまっても水に入れておけば復活するとの事だったのでバケツに入れておいた。

一晩でこのように元気になった。

 

それは良いのだがこのバケツにぎゅうぎゅう詰めのダイコン葉、どうしよう？

味噌汁なんかに使うと良いとの事だったが一度に使える訳も無い。

 

茹でて冷凍保存かなあ。

しかし冷凍庫はブルーベリーでかなり埋まっている。

 

困ったもんだ。

 

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