イタリアのクラシックな小菓子。

この頃になると、スーパーや食料品店等で、パネットーネやクリスマスの頃に食べるお菓子が沢...

パンペパートはウンブリア州でクリスマスの頃に食べられるお菓子です。 パンペパートとはコ...

友人に頂いたシエナの名菓、リッチァレッリ。 アーモンド粉、砂糖、卵白等で作った生地を、...

以前、ご紹介したリッチァレッリと一緒に、友人から頂いたシエナのお菓子パンフォルテ。 パ...

カントゥッチはトスカーナ州のナッツが沢山入った素朴なビスケットです。 食後には、ヴィン　...

2月13日は今年のカーニバルの最終日でした。 カーニバルの頃に食べるお菓子です。 カスタ...

カプリ風と名付けられているように、カプリ島が発祥のお菓子です。 このケーキは小麦粉を使...

友人からアーモンドのケーキを頂きました。 小麦粉、バター、砂糖を練った生地（パスタ　フ...

もうすぐ復活祭、今年の復活祭は４月１日です。イタリアでは、とても重要な行事です。 いつ...