自宅でスモーク＆ステーキ

昨日、スモークが食べたいとの要望を受けて
豚バラスモークを作成、いつもの様にわさび醤油で
食べれば旨い酒の肴の一品
①ダッチにチップを入れる

②塩コショウを振りかけた肉を入れてスモーク

③１時間程度でスモーク完了

④盛り付けて完成

ついでに分厚い（２ｃｍ）ステーキはこちら
 
分厚いとステーキも旨い！！