自宅で豚バラ肉スモーク

嫁のリクエストで、久々に豚バラ肉のスモークです。

12インチのダッチも久々の登場です。

いつも通り、バラ肉に塩胡椒でスモーク。

わさび醤油で食べたら最高に美味い。