sudako日記

アウトドア、テニス、RUN、SKI、居酒屋が好きなアクティブサラリーマン

IHでスモークはできるか?

2007-06-19 21:26:01 | 食・レシピ

最近引っ越してIHヒーターになった!!
sudakoはスモークを作るのでダッチオーブンで恐る恐るチャレンジ
いい感じでスモークが出てきた。出来るじゃん!!
しかし、高温センササーが働きスモークが中止?!
温度が上がりすぎて、IHヒーターのエラーが発生(T_T)
結局、中途半端なスモークが完成。
肉の色は白いが若干スモークの香りで
食べられるが今一でした。
でも、IHはダッチオーブンの周りの油は燃えないので
これから錆び知らずか?・・・・

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