お花見＆ＢＢＱ

この季節、やっぱお花見。
千葉の花見川緑地にお花見＆ＢＢＱに３／３１に行ってしまった
北風が結構強くさむかったけどまあまあの天気(^o^)v
今回のメニュは
①春キャベツ＋新玉ねぎの惣菜（オリーブオイル＋酢＋砂糖のドレッシング）
⇒結構美味しく好評でした。
②大根のおひたし（大根のスライスの塩もみ）
⇒さっぱりしてうまかった
③定番の焼肉（特製味噌：味噌＋ごま油＋ニンニク＋豆板醤）
⇒食べ方はサンチュでご飯＋焼肉（たれ付き）＋特製みそ＋青唐辛子＋白髪葱を包んで食べればｇｏｏｄです
④チキンのローズマリー焼き
⇒ダッチオーブンにオリーブオイル＋ニンニク＋チキン（塩コショウを多めにふりかける）＋ジャガイモ人参＋玉ねぎを放り込んでローズマリーを入れ、炭を上下、７：３にして１時間待つのみ。（これが美味い）
⑤豚バラロースの燻製（今回は桜チップを使用）
⇒豚バラに塩コショウを擦り付け、フォークで突付く、ダッチオーブンで肉汁が逃げないように強火で焼き、後は桜チップをダッチオーブンに敷き、網でを入れてスモークのみ。仕上げはスライスして何故かわさび醤油ｄ食べれば驚くほどｇｏｏｄ。
⑥焼きそば
⇒最後に食べれない状態ですが、食べた。おかげで２キロ太った。
以上、花より団子の楽しいお花見？でした。