■炎のクリエイター日記

美味しいもの・史跡が持つ歴史のご紹介。お料理はプロ・自作を問わず鮮明な画像で、どんな素材も関西仕立てにクリエイトします。

元味HOTラーメン ~ずんどう屋さんのピリ辛豚骨~

2022年07月31日 15時00分01秒 | ラーメン食べ歩き
先日は地域診療医療の自動体温測定はクリアしたのだが、ずんどう屋さんの店先で検温すると39.2℃とNGだったので、スゴスゴとおとなしく帰ってきた。その時食べようとしていたのは「元味HOTラーメン@870円(税込)のピリ辛豚骨で、今度は平熱で味わおうとリベンジに訪れた。





卵かけご飯がサービスで添えられたのは、誕生日プレゼントクーポンのお陰で、精神的な満足感が確かにある。ただし醤油に九州系の甘口を使ってあるのが納得いかないところだ。神戸発信の豚骨ラーメン屋さんの、どこから甘い醤油の火種が忍び込んでいたのだろう? できればノーマルな醤油も常備願いたい。







元味HOTラーメンは、言わずと知れた豚骨ラーメンのピリ辛タイプで、自慢のスープには各種香辛料と旨みが混ざり合って、超濃厚なスープをを演出しているが、辛さには走っていないのが気にいった。麺は極細直麺で、旨みをまとめて吸い上げてくれるような感覚でかなりの完成度には驚かされた。味変には追いニンニク・コショウでヒタヒタにし、海苔で白ご飯を包んで戴く‥‥‥家系ではない。




■ずんどう屋さん元味HOTラーメンの評価■
★★★☆星3.5個)

※自分勝手な好みによる、ラーメン屋さんの評価印判定‥‥最高得点5個中の判定で「天下一品定番ラーメン/770円の星1個」と「来来亭定番ラーメン/700円の星2個」を基準としてコスパも考慮している。※基準の来来亭さん・天下一品さんは、とあるラーメン屋さんに★がなくなる現象が生じたので、仕方なく★数を底上げし0.5~5.0までの10段階とした。





‥‥‥‥‥<切り取り線>‥‥‥‥‥

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ra9gaki_do)
2022-07-31 15:46:00
こんにちは(^ ^)
いつも温かいリアクション
ありがとうございます。
酷暑お見舞い申し上げます。
水分補給しっかりと💦💦💦
くれぐれもご自愛下さい!

暑い中、食欲も失せがち(;_;)
好きなもの、食べたいものを積極的に!

今日もどうぞお元気でご活躍を(^ ^)
返信する
Unknown (くにちゃん)
2022-07-31 16:03:15
こんにちは~
炎クリさん♪
見事な復活おめでとうございまーーす!!

ホットなピリ辛🍜ラーメン
しかも~バースデイTKG🥚🍚付きて(笑

追いにんにくに胡椒もたっぷり振りかけて
旨味充分な濃厚豚骨スープが細麺に良く絡んで🍜
熱に魘されつつも、夢にまで出てきた?(笑
ラーメン🍜
リベンジ出来て、本当良かったです

先回は本当ドッキリ、苦い思いなさいましたもんね
今、どこに行っても体温検知器設置
今の時季や、普段から体温高めの人には。これ、ドキドキもんですよね~余計に上がるてもんですよ
今回は、堂々と(笑。。一発OK👌

炎クリさん♪ごちそうさまーー
引き続きお身体ご自愛くださいね~またまた酷暑が続きそうだもんね~「残酷暑」🥵(苦笑
返信する
Unknown (sinjyusai)
2022-07-31 16:16:59
こんにちは。

コッテリラーメン食べるように成ったら元気ですね。(笑)

ずんどう屋の細麺は好きです。

でも前回ダマになって出てきたのでTHEでした。

私は今日もまことに行きました

30分待ち、疲れました。(笑)
返信する
Unknown (まさむら)
2022-07-31 21:40:00
こんばんは。

 リベンジ成功、おめでとうございます。hotを冠するラーメン。確かに甘口(甘露?)醤油はいただけないかもしれませんね。
 家系というのは最近よく云われますが、意味が・・・ こちらのお店は独立系? お写真からはおいしそうな気がします。甘口醤油を割り引いても完成度が高い。星3.5個の評価も納得がいきます。

 ※39.2度の体温。今の状況では外出は駄目で
 しょう。お身体には十分お気を付けください。
返信する
Unknown (ビオラ)
2022-08-01 08:53:17
お早うございます〜。

まずは・・・、
今回は、自動検温器〜、いつものように、問題なくクリアでき、そして、目当てのラーメンにたどり着き、味わえ・・・、良かったです〜💖

卵かけご飯のサービス(誕生日プレゼントクーポン)は、ありがたいですね〜!😊
ラーメンのお供に、良さそうです〜👍

醤油も、色々種類あるんで・・・、難しいですね・・・。
そんな時は、一般的な風味のも、置いておくと良いのかな・・・。

そして、麺が、めっちゃめちゃ美味しそうです〜✨
細麺だけれど、しっかりとしていそうで・・・。
・・・ほんと、お汁等との絡みも良さそうって、想像できそう〜👍

美味しいラーメン〜、久しぶりに、食してみたい・・・って、思わされました〜♪
返信する
食あたりとかにも要注意で‥‥‥ (sugichan_goo)
2022-08-01 14:57:16
おはようです。(*⌒ー⌒*)ゞ
いつもコメントありがとうです。


楽描堂さん
暑中お見舞い申し上げます。こちらこそ何時もリアクションも含めてありがとうです。水分補給は熱中症の予防からも大事ですから、お互いに注意しましょう。これだけ暑いと食あたりとかにも要注意ですね。

くにちゃん
まだまだ本調子でもないのですが、一応は復活ってことにしておきましょう。上質なHOTピリ辛ラーメンを提供してくれる「ずんどう屋さん」は、有り難いのですが並んでまではね? バースデイのクーポンも結構なケチ臭さでしたが、お味が良いので何とか許せる範囲です。あの体温検知器は、アウトであればケタタマシイ音と点滅ランプ‥‥‥やぁ~副反応でも入れないってのはきついですね?

Sinjyusaiさん
ワシは調子が悪い時でも、朝からカレーラーメン食べられましたよ。お箸が直立するスープでもイケる感じがします。ワシも、九州豚骨のような、ずんどう屋さんの細麺は好きですよ。ダマになったのは、お店のスタッフの怠慢ですね?(笑) ワシは行列ができていれば、他のところへ行きますよ。

まさむらさん
リベンジと言うか、ずんどう屋さんには何の恨みも無いのですけどね、今回は食べられて良かったです。醤油の甘口なんて、百害あって一利なしですよ。家系というのは、海苔をスープに沁み込ませ、ご飯を食べるって言うのが家系の基本姿勢かと。ここ最近は「咳」がでるだけで、お熱もないし苦しくもないですから大丈夫ですよ。

ビオラさん、
自動検温器から、ケタタマシイ警報音と緊急ライトが作動すると、手強い敵に早変わりするのが面白いですよ。前回も副反応の時に、ユニクロの自動検温器から、退場命令が聞こえましたけどね。問題なくクリアできて当たり前の機器が、異議を申し立てたなら辛いですよ。醤油は甘いのは許せないですが、九州の方は甘いのが好きですから人間の木の実って凄いですよね? 誕生日プレゼントクーポンも極端にショボイものでした。確かに「麺」は美味しいですが、並んで待ってまではどうかな?ってとこです。


皆さんの応援を感謝します。
いつもありがとうです。(^_-)-☆
返信する
Unknown (しじみ)
2022-08-01 23:46:34
こんばんは

美味しそう~♪
ラーメン屋さんで白ご飯って
あるのは意識したことないだすが
あるんだすね

でも生卵かけって?
ラーメン屋さんで食べてる人を
見かけたことないだすが
食べる人って多いんだすか?

食欲ある人なら
生卵かけご飯も食べられるのは
なんかお得感ありそうだすね

麺の感じ好きだす♪

ぷっちんだす
返信する
鋭いコシが美味しさを物語り‥‥‥ (sugichan_goo)
2022-08-02 00:41:55
しじみちゃん
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ

ラーメン屋さんは、普通に白ご飯があって、ワシの学生時代から麺を白ご飯の上に乗っけて食べていましたよ。最近は魯肉飯(るーろーはん)みたいな、小丼が置いてあることが多いですけどね。最近ですが卵かけご飯も良く見ますよ。麺は九州の豚骨タイプで、なかなか鋭いコシが美味しさを物語ってました。

いつもありがとうです。(^_-)-☆
返信する

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