おにぎり定食 ～三角おにぎりから受けるイメージ～

田舎の町内でワシが幼少期の頃は、お葬式・婚礼・選挙出陣式・火災などの災害時には、町内の主婦が集まって協力し、炊き出しと称し「にぎり飯」を作っていた。奉仕活動や後片付けなどに駆り出された人達が、現代のように食事処がなかった当時、田舎の公民館やお寺などで、腹ごしらえをするためのものだ。


▲お味噌汁はオリジナルで　▼海苔から具がはみ出しているので切れば崩れてしまう


例えばお葬式には、厄除けの意味も含む鬼斬りが語源の「三角おにぎり」が活躍し、三角にされているのは死人の額に付けている三角のものと同じ意味合いを持つそうだ。ところが婚礼や選挙出陣式などでは、縁を結ぶが語源の「俵型おむすび」が主流だったはずで、にぎり飯がコンビニで全国発売される時に、三角おにぎりで統一されたようだ。



自分で作った「おにぎり」だと言いたいところだが、オリジン弁当で買った「手作りおにぎり」をランチとした。いまワシが凝っているおにぎりの食材は「玉子焼き醤油おかか」で、これもオリジンさんのオリジナルと言うことだ。それと誰もが好きな明太子とを買ったが、２個で超満腹感を味わえる。皆さんのおにぎり食材第一位は何かと聞いてみたい気がした。

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