夏の味覚

きゅうりが美味しい季節。
今年も「山形のだし」を作りました。

きゅうり４本・大葉２０枚・ミョウガ２本・生姜小さめの
１片をみじん切りに。
納豆昆布を一掴みを入れて、めんつゆで味付け。
冷蔵庫で３０分以上冷やして完成！

さっぱりして美味しい♪






地元の道の駅でニンジンの葉っぱを見つけたので、かき揚げに。
奥のお皿はダンナが収穫したアサツキの天ぷらです。