じゃが芋収穫♪

明日から傘マークが続くので、今日じゃが芋を収穫をしました。

土が乾いていたので、作業しやすくて良かったです。

収穫直前のじゃが芋畑。

収穫したものは、我が家の車庫上の物置でしばらく乾燥させます。

紫外線に当たると表面が緑色になるので、新聞紙をかぶせて置きました。

左側がキタアカリ、右側は男爵です。

全部で６０~７０キロはありそう。

新じゃが、小さいものを素揚げにしてあんかけに。

ホクホクで美味しい！