厚揚げとピーマンのゴマ味噌炒め

毎日ご飯作りをしていると、ついついワンパターンになる私。

たまにテレビの料理番組を参考にしたりはするのですが、手の込んだものはやらない😅

昨日、髪を切りに美容院に行き、カラーしている間に読んだ雑誌に出ていたレシピが簡単そうだったので、早速今夜のおかずに。

厚揚げ１枚

ピーマン６個

調味料は合わせておきます。

すりゴマ　大２

味噌　　　大２

酒　　　　大２

砂糖　　　大１

オレンジページのレシピはこの分量でしたが、味をみたら少ししょっぱそうだったので追加で

みりんを大１。

ピーマンは２センチ程の角切り

厚揚げも同じ位にカット。

フライパンにサラダ油を入れ材料を炒めて、ピーマンがしんなりしたら合わせた調味料を入れて絡めたら完成！

ゴマのこくがあとを引く美味しさです。