枝豆祭り(^o^;)

義弟の畑では枝豆が大豊作。

野菜を作っていて常々感じることは、収穫できる時期に
どっさり。。
子供たちも自立して、年寄り世帯になったお家も多い。
あちこちおすそ分けと言っても、配る相手を考えたり。

結局身内で協力して消費することに(笑)

連日のように畑へ行って、その場で枝から豆を外して。

豆類も、もぎたてをゆでたものは格別。
美味しくいただきました♪

この写真は、直径２４㎝の大きなボウルに２杯分。
全部で２.６㎏もありました。
適量ずつ蒸しゆでにして、冷まして冷蔵庫へ。

この品種「湯上がり娘」という、ちょっと艶っぽい名前で、
スーパーや直売所でも大人気の枝豆です。

新潟県は枝豆の作付け面積も広くて、収穫高も多いのですが、
あまり全国的には知られていないかも知れません(^_^;)
なぜなら、ほとんど県内で消費されているから(笑)