ゴーヤのかき揚げ

猛暑が続いていたのが嘘のように、今日は最高気温が２５℃くらい。
昨日の昼頃まで３４.４℃もあったのですが、午後３時過ぎから降り
出した雨で、どんどん涼しくなりました。

一時は大雨警報が出たほどで、２４時間の降水量はなんと１００㎜に。


畑の里芋の葉っぱも枯れそうになっていたのですが、これで息を吹き
返しそうです。
田んぼは稲刈り近い稲穂がついた稲が倒れて、ちょっと気がかりです。
刈り取る頃までにお天気が回復してくれたら良いのですが。


写真はゴーヤのかき揚げです。
NHKBSで放送している「まんぷく農家メシ」で紹介されたもの。

これ、塩昆布と豚肉、そしてゴーヤのわたと種も入っています。
テレビではコーンも加えていましたが、無くても大丈夫です。