市内のだし専門店「ON THE UMAMI」のほたてだし、中々便利に使えます。
スープにだしとして使うのが定番の使用方法なのですが、サラダのドレッシングにも使えて美味しく仕上がります。
頂き物の秋ナスと豚コマの炒め物をこのほたてだしで。
彩りに枝豆を。
ホタテの旨味で美味しく仕上がりました。
ここ数日あちこちで不穏な事件が起きてニュースになっていますね。
元同僚の家族を刺殺したり、上野駅構内のATMに並んでいた人たちが刺されたり。
そして自宅マンション入り口で元夫に刺殺など、被害に遭われた方が本当にお気の毒で、心が痛みます。
そんなニュースを観て怖い思いをしているところに、一昨日市内の防災無線から、流れてきたお知らせ。
「本日12時40分頃、市内○○道路沿いの歩道で刃物を持った男性の目撃情報がありました」と繰り返しアナウンスが。
しかし、いつも思うのですが、この防災無線の聞き取り難いこと。
何回も繰り返し放送していて、他にもその不審者の服装やおおよその年齢なども伝えていたらしいのだけど、かなり耳の良い私ですら聞き取るのが困難…。
役所のホームページを見たり、誰かツィッターで呟いてないかと調べても分からず。。
そして１時間以上経ってからまた防災無線でお知らせが。
「先程の不審者情報の事案は解決しました」
？？？って頭の中で…。
まあ、何も無くて良かったと思ってきたら、翌日のローカル紙に記事が。
不審者と思われた人物は、その付近で工事をしている業者さんで、刃物ではなくスコップを持って作業箇所を廻っておられたのだと。
事情が分かれば笑い話ですが、不審者に間違われた方も、「
えっ？！俺のこと？」ってビックリしたでしょうね（笑）
義弟が家庭菜園で収穫した野菜をどっさり届けてくれた。
ピーマンも沢山頂いたので、細切りに塩昆布炒めに。
ありがたい限り。
ナスは素揚げして、出汁を効かせた煮汁でコトコト。
仕上げに大根おろしをたっぷり入れて「揚げナスのみぞれ煮」完成。
温かいのも美味しいのですが、冷やした方が味が染みて美味しいです。
ピーマンも沢山頂いたので、細切りに塩昆布炒めに。
これも大好きなおかずです。
つまんない愚痴です。
仕事のシフトの関係で、食事の時間がズレることがある家人。
「今日は夕食いらない」って言われても、私は普通に作って食べるし、老母も私が用意しなければ食べないので、「私はいつも通り作るから」と返事を。
なんかその答え方が気に入らないと説教を喰らいました。
「いらない」と言われたら「ハイ」と答えておけばいいのに、お前は余計な一言が多いとね。
高圧的な言い方されるのは、昔からだけど、相手の性格分かって居ても中々上手く躱せない自分に腹が立ちます…。
モヤモヤしているゆみねこでした。
リハビリ、今回は２週続けて。
他の用事との絡みもあって日にちをずらすために。
肩の可動域は少しずつ広がっていることを毎日の動きの中で実感しています。
ゆっくりゆっくりだけど、前進しているのは良いこと。
久しぶりに握力測定してみたら、何と左32.7kg、右30.4kgに！
手術直後は怪我をした右手は18kgにまで握力低下していたのに、凄い回復！
元々右は40kg近くあったのですが（笑）
娘たちにラインで結果を伝えたら、長女が平均値を調べてそれと比較して私がバワー有りすぎと爆笑してました。
ちなみに私の年代だと女性は24.35kgなんですって（笑）
まあ、パワーは強くても問題無いでしょ？！
今日は広東麺を食べて帰宅。
美味しかったです♪
