たまごかけご飯

冷蔵庫の中に作り置きの常備菜が少なくなった昨朝
あさイチで紹介されていた｛卵かけごはん｝に
しました。
生卵をめったに食べない私だけど新鮮な卵も手に
入ったので早速作ることに
まず大き目のお茶碗に炊き立てのご飯をよそって
白身だけを入れてメレンゲのようになるまで箸で
混ぜる。
その上に黄身をのせ醤油で味を整えてさらに混ぜて
刻んだ焼き海苔をのせていただきました。
おかわりをしたくなるような食感！
美味しいで～す。
具沢山味噌汁・めぎすの干物・人参のコンソメ煮
ブロッコリー・アボカドの味噌漬け・ほうれん草と
切干大根のおひたし・
定番の梅にんにく
朝食は食べなくても良いとおっしゃる先生がいるけど
私にとって至福の時間帯です（笑）

昼は、簡単にさつま揚げうどんとピクルス

夕飯は、カレイの塩焼き・かぼちゃの煮物
シーチキンサラダ・納豆・ジャガイモと茄子の
味噌汁・きゅうりの一夜漬け
　　　～～～～～～

昨日、作った常備菜
つきこんにゃくの甘辛煮
金時豆
ゴーヤーと椎茸・ゴボウの佃煮風
ひぎき・椎茸・人参・大豆を薄味で煮込みました。
叉、しばらく楽チンです。
ゴーヤーの佃煮、病み付きになりそう～～

さてさて今日の昼　何を食べようか？
ゴーヤーチャンプル？
重過ぎない？
トマトが沢山あるから
スパゲッティと野菜たっうりのサラダで決まり！

今日は、これといった予定もなくまったりと
しています。