曇りのち晴れ

気まぐれな私の独り言

スペシャルランチ

2012-08-28 | 日常
      

何がスペシャル?
それはね~~
今日の昼は、マツタケ飯のおにぎりつき

今朝、マツタケ飯を作りました。
※ 米3合
※ マツタケ2本
※ 酒大匙2
※ 塩大匙1
※ 酢小匙1
※ だし昆布水
前回は、油揚げを少々入れたけど今回はマツタケだけ
マツタケだけの方が口にあっている。
おにぎりが小さかったのでソーメンを茹でて
いわしの煮つけと
  ミニトマト・かぶ・オクラ・ナスの糠付けを
添えました。


今日の歩数→10205歩


夕方の散歩は、郵便局経由で
Mさんに残暑見舞いを出してきました
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4 コメント

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Unknown (パンジー)
2012-08-29 11:19:55
糠漬けしているのですね。
糠漬けは大好きですが食べ頃を逸することが多いので今年はやめました。漬物はもっぱら塩麹での即席です。
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Unknown (すみれ)
2012-08-29 17:19:19
パンジーさん
塩麹の即席漬けはしたことがないです。
市販の物を使うのですか?
返信する
Unknown (パンジー)
2012-08-29 19:26:42
塩麹は市販のものですが、小人数だからできますがお値段が結構高いです。
味は調整しますが美味しいです。
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Unknown (すみれ)
2012-08-29 20:21:57
パンジーさん
ありがとうございます
返信する

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