4月17日~19日まで開催されている十三よっとこバルに参加してきました。1軒目。
参加店舗は61店舗です。
こちらのバルは、バルカード(参加証)を購入します。前売り500円。当日600円です。 これを店に提示するとバルメニューが提供されます。
バルメニューは店によってそれぞれですが、500円と800円の2種類あります。
こちらの店に決めたのは、料理。ソソカルビ+薬味カルビ(800円)。ちなみに500円メニューはありません。
18時過ぎに到着。
暖簾がかかっているのに、ドアが開かない。パンフレットを見てもオープンは17時。 おかしい。急病か何か?と思っているとドアの向こうでゴソゴソ。店主がカギを開けて向かい入れてくれました。
店主若い。30代でしょうか?
カウンター5席。テーブル席8席。と2~3人座れる丸いテーブル席があります。カウンターに通されました。
上にはテレビがあり、放映されています。しかし、テレビの音声とBGMが重なりよく聞こえませんでした。
店内すっきりとした感じで雰囲気いいです。
店内の風景を眺めている間、店主は表で炭をおこしていました。 それを七輪に入れてカウンターに出してくれました。
その後肉です。ネギがかかってます。
説明がなかったのでどっちがどっちかわかりません。
とにかく七輪で焼きました。 火が弱いので、肉全部載せました。店主も空気口開けてくれました。
私はレアが好きなので色が変わったところで1口。 すると店主に「少し早いです。もう少し焼いてください。」と言われました。
柔らかい。カルビと聞いていたので脂身だと思ってましたが、赤身。
それからは、良く焼くようにしました。ウエルダン。それでも柔らかい。
しかし脂身好きの私には、物足りませんでした。
ファロ (韓国料理 / 十三駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.0
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