野田・福島合体バル2014 5軒目（土山人 ほたるまち店＠福島）

5月17日開催された野田・福島合体バルに参加してきました。5軒目。
いよいよ最後の店。やはり〆は、今回は蕎麦。食べログの点数も本日3.56の高評価。
しかし、この店探すのにも迷いました。１０分程度はロスしたかも。

食べログ人気店なのに待ち客なし。入ると１０人掛けテーブルが真ん中に２つドーンとある。その周りに4人掛けテーブルが２つあり、別室もある。
バルメニューは、自家製粉手打ち大根おろしぶっかけそば・豆乳そば豆腐花わさびのそばつゆジュレ・自家製きな粉プリンそば茶くろみつかけと1ドリンクと盛りだくさん。
ドリンクはビール（小）にしました。暫くして料理登場。

う～ん。思った以上にミニサイズ。特に蕎麦は、少なく感じた。
味はどれも美味しい。蕎麦はちょい硬めの湯がき。かかっているつゆも旨いなぁ。
3品も出さずに蕎麦だけにして、量を増やしてほしかったなぁ。

土山人 ほたるまち店 （そば（蕎麦） / 新福島駅、福島駅、中之島駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3

大阪府大阪市福島区福島1-1-48 堂島クロスウォーク　１Ｆ
06-6345-3360

since　2014-01-30

　

野田・福島合体バル2014 4軒目（こころ＠福島）

5月17日開催された野田・福島合体バルに参加してきました。4軒目。
こちらの店に決めたのは料理。牛すじの味噌煮込みと醤油煮込み。茄子田楽とさつま揚げ。
牛スジの煮込みが好きなので決めました。
この店民家を改造したようで、店の入り口の左側に一般の入り口があり、表札までかかっている。
着くと待ち客１グループ３名。中々客が出てこない。結局１５分程度待ち入店。カウンター６席。テーブル席は小上がりになっていて２人掛けテーブルが4つの模様。

飲み物をビールにして、待つことに。

最初は、茄子田楽とさつま揚げ。このさつま揚げ。普通は練り物っぽいのですが、ちょっと天麩羅ぽく香ばしくて美味しかった。

次はスジ肉煮込みの食べ比べ。味噌と醤油です。醤油には柚子胡椒が添えてあります。
どちらも柔らかくて、味付けも良い。たまに付けて食べる柚子胡椒が良いアクセントになっています。満足しました。

こころ （居酒屋 / 新福島駅、福島駅、中之島駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

大阪府大阪市福島区福島1-5-2
06-7504-6427

since　2014-01-30

　

野田・福島合体バル2014 3軒目（ちょうじや＠福島）☆閉店

5月17日開催された野田・福島合体バルに参加してきました。3軒目。
こちらの店に決めたのはこちらも食べログに点数が高かったから。本日3.51
バルメニューは、藁焼きカツオ塩たたき+1ドリンク。
こちらの店ラグザ大阪B1Fにあるのですが、飲食店のフロアーで店が密集している上に、店の看板がない。
フロアーの地図では、この店なのに、自信がない。ラグザ大阪B1Fだけでも6店舗参加しています。だから、最後尾の女性に聞きました。「こちらは、何で並んでいますの？」と聞くと「冷麺です。」と言われました。又、B1Fをグルグル廻りました。でもフロアーの地図ではまさにこの店なんです。廻っている間1組が増えてました。
「もう冷麺と間違ってもいいや。」と思って並びました。私で15人目。結局10分程度待って入店できました。手前のカウンター席は満席。奥のテーブル席の部屋に案内されました。
4人掛けテーブル4つ。２人掛けテーブル4つとテーブル席ばかりです。
その中には、先ほど私が尋ねた女性客もいました。結局この店がちょうじやだったのです。
ドリンクは日本酒２種かノンアルコールの選択です。
日本酒は高知の美丈夫特別本醸造か和歌山の紀土ＫＩＤ純米酒です。
紀土ＫＩＤにしました。バルの注文を聞く際スタッフが「何軒目ですか？どんな店廻りました？」と聞かれました。近くのテーブルのバル客も同じような質問をされてました。

タタキは３切れ。大葉の上にスライスしたにんにく。帰りの電車で匂うのでにんにくはパス。タタキの下には玉ネギがひかれてました。カツオは新鮮で全く臭くはなかったです。でも、それだけ。藁焼きの香ばしさもなかったし、何分３切れ。あっ。と終わり、お得感がなかったです。

ちょうじや （創作和食 / 福島駅、新福島駅、中之島駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ラグザ大阪B1F
06-6342-9990

since　2014-01-30

　

野田・福島合体バル2014 2軒目（チャイニーズ酒場 エンギ＠福島）☆移転

5月17日開催された野田・福島合体バルに参加してきました。2軒目。

こちらの店に決めたのは、食べログの点数が高かったから。本日3.54

着くと待ち客1グループ3名。店先にお店のスタッフが常時おり、対応しています。

こちらのバルメニューは、チョイス。麻婆豆腐ＯＲ大海老のマヨネーズＯＲ小籠包3個。

待ち客と店のスタッフの会話で「麻婆豆腐は、うちの1番人気です。」と言うのが聞こえてきたので、メニュー決まり。

5分程度で待ち客と私も一気に入店できたのですが、「その前に外観の写真撮らせて。」と、店のスタッフに言ったら、右端に寄ってくれたのですが、私も入店急いでいたので、どえらい写真になりました。

カウンター4席。テーブル席6つとこじんまりしています。

ネットにも力入れているようで、黒板に、この店のFacebookで「いいね」を押すとプレゼントがありますとか、食べログに店のレビュー書いてください。とか書いてます。食べログに投稿するの分かっていたのですが、恥ずかしいので言うの止めました。

又店の人気メニューランキングも書いていて、１.麻婆豆腐2.前菜5種盛3.大海老のマヨネーズだそうです。

注文はもちろん麻婆豆腐とビール。グツグツと音を立てて登場。

1口目。意外と全く辛くない。2口目。いや、ひょっとして、辛いかも？3口目。だんだん辛くなってきた。ビール飲もう。とこういう感じ。辛い物好きには、たまりません。

チャイニーズ酒場 エンギ （広東料理 / 福島駅、新福島駅、中之島駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2

大阪府大阪市福島区福島7-7-21 FKビル 1F

06-6454-5151

since　2014-01-30

　

野田・福島合体バル2014 1軒目（和魂＠福島）

5月17日開催された野田・福島合体バルに参加してきました。1軒目。
今回野田・福島参加店舗は合計で131店舗。チケットは5枚綴り。前売り3000円・当日3500円です。
前売りを買ったので、1軒当たり600円です。
いや～。迷いました。野田にしようか福島にしようか。結局は行きたい店をピックアップして、食べログの点数の高い福島にしました。
こちらの店も食べログ本日3.22です。こちらの料理は、豆乳チゲスンドゥブ風+突き出し+1ドリンクです。

並ばずに入店できました。女性スタッフが席まで案内されました。1階はカウンター6席。4人掛けテーブル１つと、こじんまりしています。階段があり、2階もありそうです。ドリンクをビールにして、暫し待つことに。

突き出しは自家製呉豆腐の冷奴。おくらと鰹節がかかってます。

この呉豆腐。余り聞き慣れないので調べてみました。
呉（ご）とは、水とともに摩砕した大豆のこと。これを煮て絞って固めると豆腐なので、豆腐になる前の状態。つまり、豆乳+おからです。
凝固はにがりを使わず、くずや澱粉で固める。と書いています。この仲間が胡麻豆腐だそうです。

普通の豆腐より滑らかで、弾力があります。つるっと入っていきました。道理で、胡麻豆腐風でした。

次は豆乳チゲスンドゥブ風。具は水菜・鶏肉・鮭・ネギ・白菜・豚肉・豆腐・えのきと具だくさん。味は豆乳だけに優しい味。女性が喜びそうな味でした。

和魂 （居酒屋 / 福島駅、新福島駅、中之島駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2

大阪府大阪市福島区福島7-2-2
06-4797-2575

since　2014-01-30