青カビと白カビのハーフ（カンボゾーラ 約100g ）お取り寄せ3の3

今回お取り寄せの最後のチーズは、カンボゾーラ。

聞き慣れない名前ですが、名前の由来は、「カマンベール」と「ゴルゴンゾーラ」を組みあわせて作った造語です。

ハードチーズ・白カビとタイプ別で購入したので、最後は青カビで探して購入。

しかし後に判ったのですが、オーダーチーズドットコム社では、カンボゾーラは、青カビと白カビの両方に属してました。

商品名：カンボゾーラ
タイプ：白カビ・青カビ
原産国：ドイツ
乳種 ： 牛

まずは、食べる前に常温に戻します。

パッケージを取って上から撮影。ちょっとひびが入っちゃいました。

横の部分です。

カマンベールの中に青カビがある感じです。

食べてみますと、チーズの部分はこってり。その中に青カビがアクセントを出している感じです。

オーダーチーズドットコム社の説明では、「カマンベールとゴルゴンゾーラの長所を融合した、ドイツのまろやかチーズ 」

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かかった費用

1300円（送料別）

　

評価

★★★3.4(5点満点)