大阪ずこずこたべあるき

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今回の〆はこちら・・2019(麺や 佑@本町)No1702

2019年12月16日 | 淀屋橋・本町・堺筋本町・北浜
先程のブログにも書きましたが、この辺りは来たことがなく、土地勘がありません。
だから、折角来たのだから、滅多に行けない〆の店を探しました。
口コミサイトで人気の店です。
私恥ずかしながら、西長堀の麺や拓(訪問済み)の本町店と、勘違いしてました。よく見ると 佑「ゆう」なんですね。
あちらは、鶏と魚のWスープ。こちらは、鶏・豚・魚のトリプルスープです。
私は以前は、鶏か豚の単品のラーメンのスープが一番旨いと考えてました。
それが、麺や拓に行ってから、Wスープも旨いなぁ。と思うようになりました。
後に口コミサイトで調べてみると、こちらの主人。麺や拓で修業して独立したのですね。

先程の店から店前の「ラーメン」と書いた看板が見えます。
近づいて行くと店発見。
待ち客2人です。正面奥に発券機があります。鶏魚豚らーめん味玉入り930円にしました。 
店内コの字型10席のカウンター席です。厨房は男性1名。接客は女性1名です。
丁度私が券を買った時に席が空いたみたいで、3人全員が案内されました。
待つこと暫し。ラーメン到着。
まずは、スープから。
美味しい。ややこってりがいいですね。
具は、ネギ・叉焼・メンマと味玉子とシンプル。麺は、細麺ストレート。
ネギの上には鰹節でしょうか?混ぜてしまったので、分かりません。

かかった費用
930円/1人
 
評価
☆☆☆3.6(5点満点)








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