じゃがいもの団子入りスープ

2007-06-22 07:27:57 | 食・レシピ

Dsc03787_1 旅の記録は、行程に関わりなく思いつきで書いています。6月4日ゲーテ街道沿いのフルダを観光後グリム街道に戻りシュタイナウのグリム兄弟の家を訪れました。グリム兄弟の家は、1798年父が裁判所の仕事で来たとき5年間住んだ家。ヤーコフ6歳ヴィルヘルム5歳でした。一階が官舎で彼らが住み、二階が裁判所として使われていたそうです。その日の昼食は屋外のテーブルで、スープはジャガイモの団子入り。魚肉の団子入りのスープは、欧州ではあちこちで出て来ますがじゃがいもの団子は初めて、ジャガイモをすりつぶした中にタマネギが入っていて美味しかった。主菜はレバーミート、デザートはアイスクリーム。さわやかに晴れて気持ちが良く。ビールも満足でした。