うなぎ 2019-12-25 08:23:00 | 食・レシピ 3日前、うなぎ好きの友人から声がかかり自宅からひとやま越えた田舎のひいきのうなぎやでうな丼を食べた村上春樹のうなぎの話を思い出す村上春樹の「村上ラヂオ」うなぎの話の奈良の田舎で古いうなぎ屋さんで散々待った挙句＊＊＊文中省略＊＊僕は黙って待ち続けた。しばらくあって、女中さんが「お待ちどうさま」と言って鰻重を運んできた。それは冗談抜きで、留保抜きで、本当に本当においしいうなぎだった。うなぎってかなり特殊な食べものだ。つくづくそう思う。
