飾り付けには

これがとっても便利

これはアメリカのブランド、
“river street sweets”のもの

ナッツやキャンディなどなど、色々売ってるんだけど
これが色もきれいで飾りつけにとっても便利♪

日本で買えるのかな???

私はいつも、アメリカ在住の親戚が来日するときにもってきてもらっています


まりえ


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信号すぱげってぃ～♪

とまとでとまれっ　赤信号♪

　　　　ぱぷりかで注意　黄色信号♪

　　　　　　　　アボガドおっけー　青信号♪

　　　　　　　　　　　　信号スパのできあがりっ♪♪♪


昨日の晩御飯はオムライスのトマトソースがけ♪
そのときにトマトソースを作って、今日のランチに活用しました

まずは基本のトマトソースの紹介ですっ

材料（２～３人分）

ホールトマト（缶詰）　　400ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　1/4個
にんにく　　　　　　　1/4かけ
オリーブオイル　　　　　大匙１
塩　　　　　　　　　小さじ1/2（お好みで調節してください☆）


作り方

①トマトの種は苦味になるので取り除き、果肉は手でつぶしてなめらかにする。つぶしているとヘタが手にあたるので、ヘタもとり、ざるで一度こす。

② 鍋でオリーブ油を熱し、薄切りにした玉ねぎ、にんにくを入れる。中火で、玉ねぎが少し色づくまでじっくり炒める。

③裏ごししたトマトを加える。沸騰してきたらアクを取り除き、火加減を弱めの中火に弱め、時々軽くかきまぜながら20～30分煮詰めて、塩で味をととのえて完成！！


・冷蔵庫で１週間ほど保存可能です☆その場合は塩はいれず保存しておき、使うときに塩をくわえるとGOOD
・トマトペーストがあれば小さじ１ほど入れるとさらに美味しいです
・バジルを最後にちぎって加えると香りがいいですよ


ここまでできていれば信号スパゲッティーはとっても簡単

①スパゲッティーをゆでて、その間にトマトソースにイエローパプリカ１つを１ｃｍ角に切って加えて火を通す。アボガドをスライスする。

②ゆであがったスパゲッティーをソースに絡めてお皿に盛り付け、アボガドをのせ、粉チーズをぱらぱらってしたら完成っ！！



とっても簡単で目にも鮮やかな信号すぱげってぃ～
みなさんも是非つくってみてくださいっ

しずか



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