冷やねばぶっかけそうめん☆

暑くて食欲が・・

飲んだ後にさらっと・・

なんて一品です♡


さっぱりめの食材に、ちょっと中華風のたれがばっちりですよ


♥材料♥

そうめん1人分
ねぎ半本　オクラ2本　黄身1個　白ゴマ少々　梅肉少々　きゅうり半本　ごま油小1　引き割り納豆1パック
タレ調味料（だししょうゆ(3倍濃縮）50ml　水50ml　お酢大1　ごま油小1　白すりゴマ小1　ラー油少々）



♥作り方♥

1、沸騰したお湯に、板ずりしたおくらを入れて1分、おくらをだしてかわりに切ったねぎをいれ、さらにそうめんも一緒に入れて2分

2、そのあいだにおくらを冷まして輪切りにしておく

3、きゅうりは斜めの細切りにして梅肉と和えておく

4、茹で上がったそうめんとねぎを水にさらして粘りをとって冷やし、ごま油をまわしかけ白ゴマをふっておく

5、器の底に3のきゅうりの梅肉和えを敷き、その上に4のそうめんとねぎをのせる

6、上からまぜあわせたタレをかけて、おくら、納豆をのせてさいごに黄身を真ん中にのせる



みなさん、そうめんや冷やし中華など味の単調な料理、
途中で飽きてしまぅことはありませんか？

そんなときには私はこれ

最初は上からくずしていき、あとからしたのきゅうりの梅肉和えと一緒にたべていくと
味の変化があって最後まで飽きずに食べれます！

その他、とちゅうかゴマだれをかけたりキムチを足したり
アレンジするのダイスキです




まりえ





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