道の駅すばしり・ふじやま食堂の「富士山ごうりきうどん」
地元のお米、ごてんばこしひかりの米粉を練り込んだうどんでコシがあってモチモチ
米粉が入ってるからなのか麺に甘みがあるような感じがしました。
シンプルなかけうどん、肉うどん、などなどバリエーションが多いのも良いですね。今回はかき揚げです。
うどんの他にご当地メニューも豊富！でもカツ系はちょっと値段が高いかなぁ
道の駅すばしり・ふじやま食堂の「富士山ごうりきうどん」
地元のお米、ごてんばこしひかりの米粉を練り込んだうどんでコシがあってモチモチ
米粉が入ってるからなのか麺に甘みがあるような感じがしました。
シンプルなかけうどん、肉うどん、などなどバリエーションが多いのも良いですね。今回はかき揚げです。
うどんの他にご当地メニューも豊富！でもカツ系はちょっと値段が高いかなぁ
美味しそうですねぇ。「うどん」なら、以前に山梨県富士吉田市に多数ある「ほうとううどん」屋さんを20軒ほど食べ歩き記事にしてますよねぇ。