きのこ採りパート5

連休明け仕事がバタバタしていて中々更新出来ませんでした。

３連休は土日山荘へ行って来ました、きのこが余り出ていないとの情報どうり、
山へ入ってもきのこの顔があまり見えませんでした、産直へ行ってもあまり売っていません。

そんな中、川越さんご夫妻がきのこ採りにお見えに成りました、土曜の夜合流し食事をご一緒して
日曜の朝６時からきのこ採りです。天候にも恵まれていざゴー。

２５日朝６時気温７度前日は冷え込んで２℃、 ピーカンの晴れ秋の空です。

勇んで行ったものの前週の気温が高すぎたのか出ているはずのハナイグチなどのキノコが出ていませんでした。
４人で６時間採ってもみな少しずつで全体量は大したことは有りませんでした。

オオツガタケ 前日も同じスポットに行ってこの３倍量を採りましたが未だ有りました中々良いでしょ。

チチタケ これは川越さんが見つけました、まだ出ていたのですねーそれも凄く立派です。 凄い

オオキツネタケ これも川越さんが見つけました、鍋などに入れて食べると出汁が出て美味しいです。

ハタケシメジ このきのこはポピュラーなきのこで最近栽培品も出て来ていますが、 出汁が出て美味しいきのこです。

クリタケ 川越さん発見未だで初めなので状態がとてもよいです。 クリ・栗ご飯が最高に美味しいです。

ウラベニホテイシメジ これは佐久の翁の所へ行き案内してもらって採りました、 採りごろすぎた物が沢山有りみんなで１週間早ければ・・・もったいないねーと置いてきましたが、 大型のきのこですので、洗い置けに一杯に成りました。 このきのこは毒きのこのクサウラベニタケと良く似ていて、誤食の多い注意しなければいけないきのこです。

さて、次は採りたいけど中々採れないきのこ、産直で買って来たきのこです。

コウケタ これだけ立派なコウタケはあまり見たことが有りません、思わず買ってきました。

ホウキタケ このきのこも中々見つからないきのこです。 ホウキタケは食べられない種類が多く見分けも難しいですが、よく煮込むと出汁が出て美味しいきのこで人気が有ります。 買って来ました。

ショコラは車でのきのこ採りにはいけないのでお留守番のお昼ね？。

凝りもせずに来週へ続く。(馬鹿です)