ホタルイカの醤油麹漬に熱燗？ 2021年02月23日 | 吉田屋で何食べる？ ボイルされた旬のホタルイカに醤油麹をからめて一時間。濃厚な甘味旨味・・富山湾幻影。やっぱり熱燗かな？関連記事 醤油麹 2021年1月5日
