カラシナでチキナーチャンプルー 2022年03月20日 | 野山旬菜 今が旬の野草、カラシナを使ってチキナーチャンプルーをつくった。沖縄のチキナーではないが、それなりにピリッとした辛さとほろ苦さが早春の味わい。久しぶりに飲むのは泡盛の水割りにしようかな・・