里芋でポテチ

庭師さんは雨が降ると外仕事出来ないので材料調達に来る方が多く、今日はそこそこお客様が多いです。

その合間を縫って、沢山ある里芋を片付けようと考えました。我が家は里芋は味噌汁に入れるくらいしか食べないんですよ。味噌田楽や煮付けをやっても父母が食べるだけ。

そこで、きっとこれなら文句ないだろうと作ったのが、里芋ポテトチップス。
スライサーで薄く切り、水に浸けぬめりを取り、キッチンペーパーで水気を取ってから揚げました。
パリパリのあと里芋のねっとり感がある面白い食感です。ちょっと歯に張り付くけど。
案の定、息子達の手が止まりません。やったぜ。


高校が決まり、すっかりのんびりモードの双子、いつ見てもソファーの上、畳の上にねっ転がりダラーンとしています。

「こらっ！部屋を掃除していらないプリントや教科書を整理しろ。」と言ったら「いつかね・・。」とか「まだいいじゃん。」とか生返事。まさしくこの猫ちゃんのようなお二人です(恥)。こんなに可愛くなーい。

親子共々ホッと

今日は公立高校の合格発表日、我が家の桜はまだつぼみですが・・


我が家の双子、二人とも第1志望の高校に合格しました！良かった〜。
今日は朝からハラハラ。二人が別々の高校になると面倒くさいなぁと。とにかく第1でも第2でも、同じ高校に合格して欲しいと思っていました。二人の心情的にもその方がいいですから。
だから二人が一緒になって良かった、それも合格は厳しいかなと思っていた高校に。

入学しても他の生徒よりは学力的に下でしょうから、何かと大変だと思うけど、長男の例もありますから(1年時に学年末テストが320人中288番だった落ちこぼれ君が、国立大に受かりましたから・・笑) あとは本人達のやる気次第ですね。

昨日はカバン屋に行って、通学リュックを買ってきました。我が家から自転車で片道35分はかかりますが、二人一緒なら苦ではないですね。


今晩は赤飯でも炊いちゃおうかな。

魚のビク

今日は暖かいですね。家の中にいるよりも外の方が暖かい。花粉が飛んで目がチカチカ、鼻がズーズーでなければ 本当に良い日なんだけど。

父が川釣りをする方からの注文で作った魚のビク、注文は二つなのですが、久しぶりに作るせいか どーも上手く編めんとやり直し作り直しで5個も出来ちゃいました。


この中から好きなのを選んでもらえば良いと思ったのですが、お客様に見てもらったらどれもこれも大きすぎる・・。また作り直しになってしまいました。電話で寸法を聞いただけだとやはりダメですね。今使っている現物を預かって、その通りに作る事になりました。


結局この５つは憩いの農園で売る事に。売れるかしら？釣具屋さんだと中国製が1.500円程で売られているそうです。ちなみにうちの店でも取り寄せ可能な中国製。まあ弱そうです。


うちの父が作ると5.400円です、高いでしょ！
でも手間からしたらもっと欲しいくらい。京都の名工が作れば1万はしますね。
注文してくれたお客様も「高いですね〜、もうちょっと安くなりませんか？」と言われたのですが、現物を見て その頑丈さに納得、もっと高くてもおかしくないとお墨付きを頂きました。

でも・・特殊なビクですから、そう簡単には売れない気がする(笑)。皆さんいかがですか？ゴミ箱とか、小物入れとかで・・使えないよね〜笑笑。

のんびりとランチ

今日は高校時代の友人とランチしました。彼女と会うのは1年7カ月ぶり。
豊田に住む彼女オススメのおしゃれなビストロへ。

豊田には年に数回行きますが、豊田市駅前の繁華街に行ったのは超久しぶり。すごく開けちゃってびっくりでした。



小学校の校長の友人、豊田市では最年少の女性校長だそう。私の高校時代の友人達は先生になった子が多いのですが、彼女が一番の出世頭です。
小中学校の内情、苦労、下世話話など、色々教えてもらいました。


他の話と言えばやはり親の事ですね。お互い親は80代、病気や介護の問題が出てきます。



やはり同級生とのランチが一番楽しいです。お互い気兼ねなく話できるから。敬語で話す事が多い彼女、ついいつものクセで私にまで敬語になるのが面白かったです。
色々話して あっという間に2時間半。帰りにメグリアに寄ってトンカツ肉を買って帰って来ました。


さて、明日は双子の第1志望の高校入試。今晩は勝負飯のトンカツです。双子はカツカレー、他は味噌カツで。

苦〜いチョコレート

今年に入ってから、懸賞の応募もあまりしてないのですが、昨日久しぶりに当選品が届きました。

明治のチョコレート「チョコレート効果」の詰め合わせ。


私はチョコレートはそれ程食べませんが、息子達やダンナはよく買ってきます。
でも、このチョコレートは普通のと違う。

美味しさよりも健康と美容に特化したチョコで、含まれるカカオポリフェノールは腸内環境を整える、血圧を下げる、脳の活性化などの効能があるそうで、私にはぴったりなのですが、なんせ苦い！

特にこの95%は口の中に苦味が広がり、水分無しでは食べられません。パッケージにも「非常に苦い」と書いてあるくらいですから。


そこで昨晩双子と砂糖増量のホットミルクに溶かしてみたら、何とか苦めのココアの様になりました。

脳の活性化にも効果的なので、今朝 公立高校入試に出かける双子に「食べてく？」と言ったら「口が渇くからいい。」と拒否されました(笑)。

ネットで調べたら、この95%チョコはカレーに入れると良い感じだと書いてあったので、12日の第1志望の高校入試前夜に作ってあげる事になっているカツカレーに投入しようと思います。
脳の活性化にも良いからね！