あんこ大好き

インフルエンザが終息し、今日から学校に行った次男、三男、四男。怠け癖がついたのか少々面倒くさそうに家を出て行きました。

私はといえば、店番をしながら小豆を煮る事にしました。始めは寒いからおしるこでも作ろうかと思ったのですが、あんこにしてお菓子に使う事にしました。

一度煮こぼしてから豆が柔らかくなるまで煮ます。


その後茹で汁を半分取り、ザラメ糖と塩を入れて煮詰めます。


練って練っていると段々と固まり、出来上がり。




とりあえず田舎まんじゅうを作ってみました。皮に黒糖入り。
なんだかとっても見た目はイマイチ。


「味は美味いよ。でもやっぱりアンパンの方がいいなあ。」と長男に言われましたけど・・。
明日アンパンを作ってリベンジだわ。

インフルエンザ終息(．．．の予定)

21日の月曜日に三男がインフルエンザにかかり、その後 案の定四男に移り次男に移り・・木曜日には義父に移りました。

私は月曜、水曜、木曜と付き添いで内科に行き、もう絶対私も移ると覚悟していましたが・・今のところ移っていません。

しかし今 私とダンナは鼻水ズーズー、喉がいがらっぽい。熱の出ない風邪である事は間違いありません。

今回 内科で処方されたインフルエンザの薬「ゾフルーザ」はすごく良く効きますね。4人共39度を超える熱が出ましたが、ゾフルーザを飲んで一晩寝たら すっかり平熱に。しかし熱が下がっても2日間は安静にする事と言われたので、息子達はおとなしく部屋で寝かせていました。

しかし・・じっとしていられない義父は、今朝起きたら「もう治ったから工場に行って仕事するだ。」と言って作業着に着替えていました。義母に叱られ私に叱られても大丈夫だと言って聞かず、ダンナに怒られたらやっと諦めて寝室に戻りました。
でも、この鉄人爺さん 目を離すとすぐ動き出すに違いない。お客様に移したら大変、家族みんなで今日は義父を監視です。

のんびりと1週間学校を出席停止していた双子と次男はゲームやり放題でしたが、昨日双子の高校の担任から宿題を取りに来るように電話があり、ダンナが分厚い封筒を二つ持ち帰りました。中には来週提出の課題がギッシリ。そりゃそうでしょ〜他の子より1週間勉強が遅れたのですから。この土日は宿題こなしに頭を使う双子です。
そして来週からは登校です。



もうここでインフルエンザは終息してほしい。私とダンナも普通の風邪で終わりますように。

出た〜！ インフルエンザ

一昨日から咳をしていた三男、今朝起きたら頭が痛いと言います。熱を計ると37.9度。高校を休んでかかりつけの内科に連れて行きました。

内科は患者でいっぱい、みんなコンコン咳をしています。これは私までうつっちゃうと、持参のマスクをして待機しました。
息子は熱が39度に上がりボーっとしていました。

結果はインフルエンザA型。やっぱりそうか・・。
5日間の出席停止です。


以前はリレンザという吸引式の薬でしたけど、今は錠剤なんですね。

高校に連絡したら、なんと三男のクラスは今日7人インフルエンザで欠席だとか。四男のクラスはどうだろう？

他の家族がうつらない様に 三男を隔離です。特に闘病中の義母に移るとやばいので。
でもね〜なかなか隔離なんて難しいですよね。双子は同じ部屋で寝てるし。せめて夜だけは四男は私達の寝室で寝かせないと。
大家族は1人が風邪引くとだいたい他にも回りますからねぇ。

なんだかあの沢山のコンコン患者がいた内科に行ったせいか？私までインフルエンザに移ったんじゃないかと、喉がいがらっぽいので ビタミンCを補給して仕事します。


皆さまもインフルエンザには気をつけて。

辛い〜。

今日はダンナと長男は碧南へ垣根施工で留守。母も間食をしてお腹いっぱいだからお昼ご飯はいらないと言います。そこで以前から1人の時に食べようととっておいたインドカレーを温めました。

私、インドカレー大好き(スパイス好き)。でもなかなかカレー屋さんには行く機会がありません。家族みなカレーは好きだけど、外食でカレー屋さんに行こうという事にはまずなりませんから。

パッケージからも美味しそうな感じがしますよ。(写真下段) ゲイロード チキンカレー。辛さは4とあります。

確かに辛い〜。水を飲みながら食べました。
これはご飯よりもナンに合う味でした。

若い頃はCoCo壱の3辛でも平気だったのに、今は普通の中辛で充分です。特にご飯で食べる欧風カレーや家庭のカレーはそんなに辛くなくてもいいかな。インドカレーは多少ピリッとしている方が美味しいけども。

自宅で作るカレーは「こくまろ」とか「熟カレー」の中辛のルーにガラムマサラとトマトを必ず入れます。ガラムマサラを入れるとスパイスの香りがプラスされて格段に美味しくなりますよ。

しかし、我が家の次男はカレー変人で、私の作るカレーにも辛味をプラスして、1人真っ赤なルーにします。
レトルトカレーのお気に入りもグリコのLEEの辛さ20倍。(写真上段)

あんた絶対 痔になるよ〜と呆れて見ています。しれっとした顔で食べていますが あれは絶対痩せ我慢していますね。(本人はもっと辛くてもいいなんて言いますが) 私も1度一口だけ食べましたけど、口の中が燃えました・・。

辛いものは体が温まるから冬には良いですが、ほどほどがいいですよねー。

霊感ゼロ

昨日 知人が訪ねて来てくれて、店番しながら小一時間ほど談笑しました。彼女は以前加入していた損保会社の外交員、今はその会社とは別の損保に変わって、契約上は何の関係もないんだけど、なんか気が合って、時々我が家に寄ってくれて単なる茶飲み友達になっています。私より一回り以上歳下だけど 春には30代でおばあちゃんになると言う、なかなかの人生を歩んでいます(笑)。

その彼女が教えてくれた 保険の案件で、契約者が「交通事故で人をはねてしまった。幽霊だと思ったら生身の人だった」と報告してきたそうで・・。

その人は霊感が強く、しょっ中幽霊を見るそう。幽霊は普段 人の形をして道を歩いているけども、体が 特に下半身の方が透けているそうで、物や壁などをすり抜けられるんだそう。事故をした日もその透けた人が車道を横切ったけど、ああまた幽霊だわとそのまま車で通ったら衝撃があり、人間だったのかとびっくり、接触して怪我をさせたという事。

知人もそんな言い分通らないよ〜と困ったようで。結局 ボーっとして運転してたら歩行者と接触してしまったと報告書に書きましょうと提案したけども、契約者はそれは違うと納得してないらしい。

いろんな人がいるもんですね。私は霊感が全く無いので、理解不能。
霊の存在とかはあるような気はしますが、それを体感した事が無いのでよく分かりませんね。

お寺に行くと、昔の戦の名残の血天井や武具を見る事がありますが、それを見てゾッとするとかいうのも無いし、夜道を歩いていても幽霊がいそうで怖いってのもあまり無いし。

他にも知人から面白い？話を聞いて楽しかったです。

さて、以前ポットで甘酒を作ったらとても上手くいって、それ以来何度か作って食べています。
年末にスーパーで米麹を探したのですが、同じような人が多いのか品薄状態。そこで楽天で注文。
北海道のメーカーの物ですが結構安かったです。

そうしたら、義理のお兄さんが 刈谷のハイウェイオアシスの産直に売っていたよと4パック買って来てくれて、予期せず米麹だらけになりました。

早速甘酒を仕込み、久しぶりに塩麹も作りました。
麹は体に良いのですすんで取りたいものです。