北タイ 家篭り日記 14

夕食に魚

プラーガポン　タイではポピュラーな魚　日本で言うスズキ。

プラーガポンの香草蒸し… マナオ(タイプラム)を沢山使い、酸っぱ辛い

久々の魚料理で美味しかった。

北の町でも海魚は売っているが鮮度が悪い。

毎日、豚か鶏で飽き飽きしているので、鮮度は我慢でコレを買ってきた。

香草(パクチー、タイパセリ、ネギ、ニンニク、生姜、唐辛子など)で生臭さを消して。

コレはこれとしてタイ料理としてのテイはなしている。

爺が肉は飽きた秋田と連呼するからコレを料理してくれた様だ。

世界中が外出自粛の中。

ここタイは「ソンクラーン(タイ正月)」中、通年は挨拶回りの訪問で行き来するのだが、今年は自粛で非常に静かだ。　　

暇な嫁は

派手派手マスク作り。右下像柄は爺用。　顔がデカいから？LLサイズ。

左下は手編みマスク。ガーゼを挟んで使うと？

爺はTV。しかし日本のニュース番組　緩い自粛の繰り返し報道ばかりで飽き飽き。

久々YouTube 日本のpops動画を見て暇つぶし。

昼、親戚から振る舞い飯　「取りに来い」と連絡あり

クウィッティアオウア(牛出汁タイ麺)が来た。

昨日の昼飯

貰い物ガイバーンの「トムカーガイバーン」と　おこわ(カオニャオ

ガイバーンとは家飼いの喧嘩どり「軍鶏」の事。

ただ、やせこけ(筋肉質)、硬いし脂ないので旨くない。出汁も出ない。

田舎の皆さん美味しいと言うが爺は旨くないと言う。

北タイ北の町　新しい御触れ

いま発令中の酒類販売禁止令　今月いっぱいに延期と。

10年前の爺だと暴れてたナ。　半アル中だったから。今は平気。