北タイ 珈琲豆は大変

乾燥した珈琲豆

皮を剥く…  右から左へ

豆の皮を剥く　　更に薄皮を取る　　生豆(緑色)

妻はすり鉢を使い、肉叩きで皮を砕く？

薄皮が取れない…  今年の豆は出来悪い… 傷んでいるものが多い。

洪水に浸かったからかな？

もう面倒なので、薄皮ごと焙煎してみると妻は言う。

庭珈琲豆はバラツキがあって均一にならない。

こんな大変な思いして、貧しい国の貧しい人々が手作業で作っている珈琲豆を大企業が買い叩いているのだろうな…

妻は作る人(妻はコーヒーは飲まない)、爺は飲む人…  同じ構図だな。

「Lazada」で購入

タッチペン　83b +送料39b   122b  530円

iPadにもスマホでもAndroidタブレットでも使えて便利。

iPad mini6を購入した3年前、高いAppleペンを一緒に購入したが壊れた…

今日の献立

朝

プチフランスパンセット　

明太子ペーストで「明太フランス」にしたが… ちょっと違った味になった。

昼

たまごうどん

おやつ

チョコケーキ(セブンイレブン39b)  珈琲

甘いもの禁止されているが…  少しは

夕食

ローストポーク　　

健康米？　五穀米に様ないろいろmixされたご飯。

食感、硬いもの柔らかいもの混在？　あまり好みでない…