また干し柿作りです

先日、皮を剥いて放り込んでおいた庄内柿　まだ半生だが、旨みが増した感じ

庄内柿は安いし、また箱買いして追加です　これからは凍結の心配が有るけど

大丈夫かな　凍結、解凍を繰り返すと寧ろ良いのかな　旨いからと言って、食い

過ぎれば難産か　保存食にし少しづつ食おう