生ニンニクを炊飯器の保温にして2週間で出来上がる筈だった
熟成中に熱が均等に伝わるようにと、ニンニクを取り出し反転させた
その時、切った保温スイッチを入れ忘れて気が付いたのは数日後 それから電源を再投入
熟成斑が有ったかも知れないが、ニンニク臭もない それなり?の出来栄えだと思う
残っている生ニンニクは、炊飯器に2釜半 すぐ、入れて保温にしたさ
価格が安い時に買って、干し柿にして保存食にする
これで3箱目 1日に食うのは8ブロック以下
食いすぎると、難産になるから 産まれそうで産まれない
産みの苦しみ 辛いよな～
