勝利インタビュー 至福の時

お疲れ様でした。
本当に至福の時です。
イカ君の大変身

いっただきます

5番 イカの刺身の酢橘 塩

で、最後に、もう一つのお刺身です。
酢橘、お塩、と今流行りの、ユズ胡椒です。
あっさりしててイカの甘味を引き立てます。

ありがとうございました。

4番 イカのソテーきも和え

で、4番バッター　ラミレス登場です。
フライパンにオリーブ油で、スライスしたニンニクを揚げます。
そこに、ラミレスのような・・イカ君の胴体を入れて色づいたら取りだします。
マナ板で食べやすい大きさに切っておきます。
残ったガーリックオイルに、ワタを（今回2杯分）入れ、酒、黒コショウ、塩、隠し味に醤油ちょびっと！一煮立ちさせて、皿に盛ったイカ君に回しかけます。

4番バッター出来上がり！！

3番 イカのお刺身です

相変わらず、切るだけなのに・・・
男の料理のカテゴリーでごめんなさい
でも、やっぱお刺身でしょ。ノーマルワサビ醤油です。

2番 えんぺらの酢味噌あえ

えんぺらは同じように湯通しして酢味噌に和えます。次の料理に取りかかるので、まだ和えてません

一番 ゲソのキムチ和え

最初にゲソだぜ

先頭バッター一番ゲソ
ゲソと頭の部分を食べやすい大きさに切り、さっと洗ってさっと湯通し。
水気を切ってボウルに移しマヨネーズ、キムチ、隠し味にお醤油。
ぐるぐるかき混ぜて一丁上がり

イカの登場 前説

イカを2杯買ってきました

11月14日の「風邪の治し方」で登場したものの、最後までいじってもらえなかったイカさん
可哀そうに思い今回主役で再登場していただきました

この、2杯がいくつものお料理に変身します。

では、今からリアルタイムで作りますね