Mliko ミルクビール

最近気に入っているのが「Mliko」ビール。
チェコ語で牛乳は「Mleko (むれーこ)」ですが、 eではなく i の「Mliko」でミルクを意味します。

ミルクビールといっても、ミルクが入っているわけではなく、注ぎ方のこと。クリーミーな泡でグラスが一杯になるような独特な注ぎ方によって、ミルクが注がれたグラスに見えるのです。
左が「Mliko」




クリーミーで甘い泡は、まるでミルクを飲んでいるようです。（私個人の感想→）時間が経つと徐々に泡が消えていき、あらわれるビールは、それまでの甘さの反動でより苦みを強く感じます。
この１か月は、Jana Masaryka によく用事で出かけるので、その近くの店で食事しがてら飲んでいます。今日も美味しくいただいてきました。



用事がなくなっても、通うと思います。