マクワウリ

老いが進むに従って、幼少期の好物が懐かしくなっている。そのひとつが、真夏の味覚のマクワウリ。メロンの仲間だが、より淡白な、甘味の少ない、独特のほのかな香りのある果実である。マクワウリ（真桑瓜）は、旧くから栽培されていた作物で、日本では縄文時代の遺跡から種が見つかるらしい。南アジア原産の、マスクメロンなどと近縁の仲間とか。真桑とは、岐阜県南部の地名で、江戸時代にはここが主産地だったことから、マクワウ . . . 本文を読む