今日のお魚

カニさんは、昨日の話。

今日は、手のひら大の真鯛を購入。
2匹です。
料理するのが少し面倒な気分だったので、
醤油に漬けてあるのを買いました。
はて、お味は？？
魚屋の奥さんのお味付けです。
彼女がいわくに、まだ試行錯誤状況ですとのことで、あとで感想を聞かせてと言ってました。
500円也。
焼けばそれでお料理としてはおしまい。

イナダも買ってきました。
この魚、加熱するとあまりおいしくないのですよ～。
でも、普段の夕食には、お手ごろお刺身値段で、よく買います。
二人で食べるには、大きなイナダです。
子供はあまりお刺身は食べないんですわ。
350円也。

そろそろでかいアンコウも獲れてきました。

カニさん2匹600円

渡り蟹を買ってきました。
二匹買って来ましたよ。

大きくて、ずっしりとしたものを選びます。
塩分が濃く沸騰している熱湯に、
カニを入れます。

見る間に赤くなってきます。
でも、しばしぐらぐら煮込みます。
煮上がったかなあ、要するにいい加減な時間経過後に、
茹で上がり。

一匹は、もちろん私。
メスのカニを買ってきたので、甲羅のほうにも、オレンジ色の卵がぎっしりと入ってます。
これがおいしいのよね。
味噌もそれなりに。肩の身もつまってます。
これで、一匹300円也。これについては大当たりなカニでしたよ。

ダー様が手にしたカニ、
これは、すこしはずれ気味のようです。

ザマミロ！！と、心で思う。
私にイジワルだからだ～～。
えへへ・・・・。