塩麹

今頃になって、塩麹がおいしいなと思って、
食べている。

鶏肉を塩麹に漬けておき、食べる直前に塩麹が
付いたまんま焼く。
これだけである。

熱くても、熱くても微妙な甘みがおいしい。

昨日、
タイヤ交換をした。