寓居日記

毎日、何かが起きます。
どう思うか、
何を考えたか。
しっかりと自分を見つめて書いていきます。

焼きなす、美味しい。

2020-08-21 16:49:01 | 日記
この季節、あちこちから野菜をいただきます。
ナスにはまっています。
特に、焼きナス。

細長いナスを普通に軟らかめに焼くのです。
冷めてから、
皮をむいて冷やしておきます。

ポン酢で食べます。
あ~~、おいし!!。

昨日はナス2本、アッと言う間に食べてしまいました。
今日は朝のうちに3本焼いておきました。
今夜、ワインと一緒に食べます。
とろっとした感触で、胃の腑に収まります。

オクラをゆでて、フードカッターにかけて、粘らせます。
今夜は、サザエのあることだし、最高の夕食です。

北あかり(じゃがいも)で作って、冷凍しておいたカレーを少し食べようかな。
えのき氷の味噌汁も飲まなくっちゃ。
これじゃあ、食べすぎですね。
コメント (4)
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