menu A ハチミツとチョコレートのお菓子
menu.B オレンジのロールケーキ
今月のお菓子教室の二つのメニューです。
ハチミツとチョコレートのお菓子は、カリカリと香ばしいチョコレートでコーティングされたアーモンドがアクセントになっています。
チョコレートのクリームは、本などでは、理解できないような作業だと思いますので、実際に作って覚える価値あるクリームです。
オレンジのロールケーキは、基本の生地とクリームを丁寧に作ります。
シンプルなものこそ、実は難しいものです。
どちらも、よく作りこまれた美味しいお菓子です。
春のお菓子作りにどうぞご参加下さいませ。