貴女の楽しみ

今月のmenu A　では型抜きチョコレートを取り上げています。

これこそ、実際に目で確認して実践する題材だと思います。

本では、説明しきれない難しい表現がありますし。

教室で習うということは、そういうことだと思います。

 

地味なテンパリングと怒涛の作業の後は、甘い甘いホット・ショコラ。

40個ほど、どっさりとお持ち帰り頂いて、お家でしばらく楽しんで頂けたかしら・・・

**menu A. 日程を追加しました。