バラとハチミツ

庭のバラ。
昨日の朝、やっと蕾が開いていてしばしうっとりしていました。
夕方また見に行くと、ぱっかりと開いていました。
もうちょっとで全開しますよ、というくらいが
綺麗に見えます。

昨日、頂いた百花蜜を早速、今日の朝食に。
夫には、ティースプーン一杯弱。
私はたっぷり二杯（大匙）。
危険な美味しさ、です。

今月のレッスン初日でした。

今日は、常連の方とマクロビオテックを
教えている方の二名様でのレッスン。

後者のマクロの方は、とても多才な方で
農園の他、養蜂も手がけていらっしゃいます。
限定品の百花蜜を頂いてしまいました
タイミングよく、日光金谷ホテルの食パンを
を取り寄せたので、明日の朝食に・・・

後ろに見えるのは、バラの蜂蜜。
バラの花びらが入っていて、香りもします。
こちらは別の方からの頂き物です。

常連の方も私もマクロビオテックに興味があるので
ここで、教えてもらえたらいいですね・・・
と、乗り気でした。

うちの夫に潜む、「毒」を絞り出したいのです。

時期があるもの

紅茶について、ちょっと勉強を始めたばかり。
英国史についても学ぶこと多々有りです。
学生のころは、右から左でしたが
いろいろ人生を経験して、数十年経つと
今更、「学ぶ」ということが
なんて光陰矢のごとし
あぁ、なんて楽しいの・・・
と思うのです。

この熱意が学生のころあったら
絶対、違う人生を送っていたと思う。
今と比べて、良いかどうか分かりませんが。

努力した結果だから、たぶん、イイと思う。

血となり肉となり・・・

ゴマのクロワッサン
通常のクロワッサンより、ぐっとバターを減らしています。
こんな状況だから・・・ではなく、パン生地のあまみを
味わいたいから、と、昔、教わったレシピです。

病に伏す

植えたばかりのバラの苗木が病気になってしまいました。
バラは本来、強いもの・・・
と言われたことを信じて、とりあえず薬剤を散布して見守ることに。

結婚したてのころ、ウィルスに感染して
半月ばかり養生していたっけ。

今月は、結婚記念日

ワッフルわくわく

cloerで焼いたワッフルは今までのものより
半分の時間でこんがり焼きあがります。
薄くてカリッと、中はもっちり・・・

潤いを

庭のバラがまだ綺麗に咲いているうちに
家の中に飾りました。
さすが、バラジャムの香りに似ている・・・
淡い色のバラばかり植えましたが
ハッと目が覚めるようなピンクのバラも素敵。

クリスマスローズも育ててみたい。

土いじり

午後から夫と庭仕事をやりました。
昨日、届いた苗木4本を庭に植えてから、雑草取りなどなど。
これから、オベリスクとアーチなど、大掛かりな
作業も必要になってくるね、と話ながら2時間あまり。

きっと明日はなかなか起き上がれそうもありません。
実はパーゴラも作ってみたい。