ダッチタイガーにチーズとベーコン

　ダッチタイガーは、何も入れないで焼き、後でオープンサンドにして食べていた。
でも、或る本の中に　チーズとサラミ　を入れて焼くレシピが有った。
サラミは余り好きでは無いので、ベーコンと玉葱を炒め、チーズも賽の目に切って入れてみた。
難は、成型に時間が掛かることか～　
生地を伸ばして、チーズ＆ベーコンを入れて巻き込み、米粉の生地を塗りつける。

　それに以前は、110ｇの生地で成型していたが、それだと大きくて食べ難いという意見が有って、今回は50ｇにしてみた。
でも、50ｇの小さめの生地にフィリングまで入れると、生地を巻き込むのが一苦労だった。
ベーコンの油が生地に付くと、生地はくっ付かなくなる。
一回一回、ベーコンの油を拭って成型するので余計に時間が～
でも、この手間を惜しむと成型に失敗する。

　ガスオーブン、170度で12分にしてみたが、どうも焼き色が薄い。
2分追加したが、ダラダラと焼くよりも　180度12分が良いかも知れない。
主人がけん太に向かって　「美味しい！」　と言ったので、美味しかったのだろう～
よっしゃ！！　ってとこかなぁ～～

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