今月のパン

　ロシニョール（和風パン）　と　スイートポテトパン（左）　の講習を受けて来ました
どちらもほの甘くて、和風な感じのパンです
ロシニョールは、ミニ食パン型で焼くのですが、抹茶味と大納言かのこが良い感じです

　スイートポテトパンは、中の餡子がスイートポテトになっていて
シナモンとマッチして、生地も柔らかくて美味しいです

　私の講師研究会もそろそろ終わりです
教師課程に進むかどうかの分かれ道です
きのうは、一年先輩のお二人に少し相談しました

　お二人は、私が当然進むと思ってらしたようで
「教師までは進めば？」と～～
でも、お教室の先生にもお考えが有るようで
ちょっと迷っています
勿論、教師課程に進まなくても勉強は続けますし
何時かは、自分の教室も開きたいと思っています

　きのうは、指の怪我が酷いので
づっと手術用のような手袋をして、講習を受けました
でも、教師課程の造形パンが時間が掛かっていましたので
洗い物は、何となく私が遣っていました

　私は単純作業をしてると、没頭する癖が有ります
名前を呼ばれてるのに気が付かないような所が有るんです
だからそう言う作業は、嫌いでは有りません
全然、苦でも無いし
遣らされたという感覚も有りません

　でもそういう時も、
「有難う」　とか　「ごめんね～」　とか
声を掛けて下さる先輩と
まるで当たり前のように、無視して全く無言の人も有ります
自分の事は立て板に水のように喋るのに
そんな心配りの声掛けは、全くしない

　やはり人柄はそんな場面にも如実に現れます

造形パンは、こんな感じです
トンボとかも作ってらっしゃいました






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