取り寄せ（肉）

関西在住のお友達が今夜はおでん アキレスも炊いてきたよ～と話をよく聞きます

アキレスってどんなのなのと　そのプルプル感を聞くたびに食べた～いと　

おうち時間が出来て取り寄せが出来る事もわかり　そしてショップも検討して注文

ただ量が想像でしかないので届いてちょっと驚くそして冷凍庫がパンパンです

 

　　　

　　

 

まずは５００ｇ入りを３袋注文したこちらが目的のアキレス

圧力鍋は処分してしまったので多重層鍋で灰汁を取った後は数時間に弱火で

最初は骨？ちくわぶ？と思っていたのがゼラチン質になってだいぶ柔らかくなったとこで

２袋は冷凍へ　そして味噌味と醤油味で煮込みました

プルプル感が本当にたまりません　醤油の方はラストはお好み焼きにも入れて

この大容量！これは消費できそうです（早々に主人と娘には拒否されてしまい・・・涙）

 

　　

 

後は焼肉にて半量は何とか消費　すでに食べた鶏のチューリップ　

シャウエッセンの大容量は小分けして冷凍したのでこれは難なく消費できます

さあて問題は鶏のぼんじり！こんなに届くとは・・・でまた料理検索かな（焼くしかないのかな）

 

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