みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス　等

イシモチ料理！

2013-02-20 21:00:15 | 釣魚料理（イシモチ）
先日行ったアジ釣りの獲物たちがこちら↓ 外道のイシモチ沢山！！ いつもの系の干物や刺身はまあ今回は省略しまして… 今日ご紹介はこちら↓ イシモチのタタキ・なめろう アジでこれを作るのは普通なんですが、この時期は脂控え目のヘルシーアジ君なので、やや物足りない印象(^^;) それじゃあってことで作ってみたのがイシモチのタタキとなめろうです。 感想としては、どちらも旨い！！ 特にな . . . 本文を読む

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