みのろうの釣り雑記

東京湾を中心とした釣り雑記です。
マゴチ、シロギス、スミイカ、アジ、アナゴ、カワハギ、カレイ、ハゼ、シーバス 等

スズキの刺身

2015-06-10 21:03:09 | 釣魚料理(スズキ)
先日のマゴチ釣りで、スズキが釣れました。 (スズキと言っても、フッコサイズですが…) スズキと言えば、今から旬を迎える魚!! 近所でルアーで釣る湾奥のシーバスは普段食べませんので、身近だけど食べる機会はなかなかありませんでしたが、そのお味は!? スズキの刺身 σ(~~~、)ムシャ ムシャ うまいです。笑 身が締まっていて、適度に脂も乗っており、こりゃあ高級な . . . 本文を読む
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