シロギスとスミイカのアヒージョ

月曜日に釣ったシロギス。 いつもの系で、刺身、しゃぶしゃぶ、唐揚げ、丸干しといろいろ楽しんでますが・・・ 釣行日当日、上乗りヤス君から、「サンドフィッシュ（荒川屋のレストラン）のアヒージョがめっちゃ美味しかったんすよ～」と教えてもらったので、早速私も作ってみましたよ(^^)v 材料は素干しして水分を飛ばしたシロギス 鉄鍋に材料を並べて、塩コショウ・ハーブソルト、ニンニク、 . . . 本文を読む